Γενετικά τροποποιηµένα τρόφιµα by on Scribd
Πέμπτη 28 Φεβρουαρίου 2019
Τετάρτη 27 Φεβρουαρίου 2019
Κυριακή 17 Φεβρουαρίου 2019
Μεταλλαγμένα Τρόφιμα - Γενετικά Τροποποιημένα
Στο βίντεο της παρούσας ανάρτησης μπορείτε να παρακολουθήσετε το ντοκιμαντέρ του τηλεοπτικού σταθμού του ΣΚΑΙ το οποίο πραγματεύεται το ζήτημα των μεταλλαγμένων τροφίμων. Το πρόβλημα των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών είναι ένα από τα πλέον σημαντικά βιοηθικά ζητήματα και εγείρει πλήθος ηθικών, βιοηθικών αλλά και θεολογικών ερωτημάτων.
Μεταλλαγμένα ή γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα (αγγλικά: GM foods και GMO foods) ονομάζονται τα τρόφιμα που παράγονται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Οι τελευταίοι έχουν υποστεί συγκεκριμένες αλλαγές, oι οποίες εισήλθαν στο γενετικό τους υλικό μέσω των μεθόδων της γενετικής μηχανικής. Άλλες τεχνικές μέσω των οποίων οι άνθρωποι τροποποιούν οργανισμούς που παράγουν τρόφιμα είναι η εκλεκτική αναπαραγωγή, οι γενετικές βελτιώσεις στη γεωργία και στην κτηνοτροφία, καθώς και η σωματοκλωνική παραλλαγή.
Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα εισήλθαν στην αγορά για πρώτη φορά το 1996. Συνήθως τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα είναι προϊόντα διαγονιδιακών φυτών: σόγια, καλαμπόκι, ρύζι ντομάτα και βαμβακέλαιο. Ζωικά προϊόντα έχουν επίσης αναπτυχθεί, αν και κανένα από αυτά δεν κυκλοφορεί
προς το παρόν στην αγορά. Τα τρόφιμα που παράγονται με αυτό τον τρόπο έχουν αντιμετωπίσει έντονη αρνητική κριτική με διάφορες αιτιολογίες, που σχετίζονται με την ασφάλεια, την οικολογία και τα οικονομικά ζητήματα που προκύπτουν από το γεγονός πως οι οργανισμοί μεταλλαγμένοι οργανισμοί υπόκεινται στη νομοθεσία περί πνευματικής ιδιοκτησίας.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)